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要设置陌生短信拦截并显示电话号码，可以按照以下步骤操作，具体步骤可能因手机品牌和操作系统而异。
1、打开手机的“设置”或“系统设置”选项。
2、在设置菜单中，找到并点击“电话”或“拦截设置”（也可能在“安全与隐私”或“应用管理”等菜单下）。
3、在拦截设置中，找到并点击“拦截陌生号码”或“骚扰拦截”选项。
4、进入该选项后，会有一个列表显示被拦截的号码和短信，应能看到被拦截的陌生电话号码。
5、如果想查看更多关于某个号码的详细信息，可以选择该号码进入详情页面查看。
不同手机可能支持不同的第三方安全软件或应用来增强拦截功能，可以在应用商店中下载并安装一些专门的短信拦截应用，这些应用通常提供更多的自定义选项和更强大的拦截功能，在安装这些应用后，按照其提供的设置向导进行操作即可。
不同手机品牌和操作系统的具体设置可能会有所不同，如果遇到问题，建议参考手机说明书或联系手机制造商获取更多帮助。